Weißkohl mit Joghurt und Schafkäse
Zutaten 500 g Weißkohl Salz 2 EL Olivenöl 2-3 EL Weinessig schwarzer Pfeffer Dill 150 g Joghurt 50 g Feta-Schafkäse Zubereitung Den Kohl putzen und den Strunk herausschneiden. Dann den …
kulinarisch
Kartoffel-Mangold-Auflauf
Zutaten 600g Kartoffeln 300g Mangold 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln gewürfelter Speck 2 Eier 250 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskat 200g Parmesan Zubereitung Die Kartoffeln schälen, klein würfeln und in Salzwasser …
Pastinaken-Möhren-Kartoffel-Suppe
Zutaten 300g Kartoffeln 200g Pastinaken 100g Möhren 1 Zwiebel 1l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer etc. Schmand oder Sahne Zubereitung Die Kartoffeln, Möhren und Pastinaken säubern, schälen und klein raspeln. Während dessen …
Hühnchen mit Zwiebeln und Knoblauch
Zutaten Hühnerschenkel Zwiebeln Knoblauch Gewürze Zubereitung Die Schenkel mit Öl einreiben und würzen, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und aufschneiden. Alles zusammen in den Ofen – ca. 30-45 Minuten …
Gemüsereis mit Feta und Hackbällchen
Zutaten Reis 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Semmelbrösel 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Paprika 1 Dose Tomatenstücke Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran… Brühe Feta Zubereitung Ich habe das …
Ofenkartoffeln
Mehr als simpel, aber damit es nicht in Vergessenheit gerät: Kartoffeln und ein anderes Gemüse, falls man mag, in Stücke schneiden.Das ganze in eine Schüssel geben, mit etwas Olivenöl, grobem …