Zutaten
5 Eier
65g Zucker
150g Quark (ich habe Magerquark genommen)
1 Pk. Vanillezucker
150g Mehl
1 TL Backpulver
50g Butter
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker, dem Quark und dem Vanillezucker gut verrühren und dann das Mehl mit dem Backpulver dazugeben.
In der Zwischenzeit die Butter zerlassen (ich stelle sie dafür immer kurz in die Mikrowelle) und dann eine Prise Salz dran geben. Die flüssige Butter in den Teig mischen.
Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen backen.
Es werden ca. 8 klassische Herzchen-Waffeln.
Das Rezept stammt (leicht abgewandelt) aus dem Kochbuch: Familienküche. Schnell, preiswert und immer lecker